Kiudaineid peeti pikka aega inimese tervise seisukohalt tähtsusetuteks. Tänapäeval on paljud uuringud tõestanud, et kiudained mängivad inimese seedeprotsessis tähtsat rolli, olles tervisliku toitumise oluliseks osaks.
Kiudaineterikas dieet vähendab haigestumise riski südame- ja veresoonkonnahaigustesse. Kiudaineid leidub peamiselt täisteratoodetes, puu- ja köögiviljades ning kaunviljades.
Kiudained tekitavad täiskõhu tunnet ja kiirendavad toidu edasi liikumist peensooles.
Nad vähendavad ka vere kolesteroolitaset, soodustavad kaalu langetamist ning hoiavad veresuhkru...
Loe edasi
